ENSALADA CON QUESO DE CABRA A LAS FINAS HIERBAS

Os voy a contar un secreto. Según una compañera de trabajo que está yendo a una nutricionista, a nivel psicológico es más efectivo decir que estamos cuidándonos en vez de decir que estamos a dieta, así que puesta en práctica "la receta", os dejo una pedazo ensalada para cuidarnos de manera espectacular ... para chuparse los dedos!!!

INGREDIENTES:

- 1 bolsa de brotes tiernos

- nueces peladas y troceadas

- 1 manzana golden

 - pasas 

- cebolla frita de IKEA

- queso de cabra a las finas hierbas

- reducción de Módena

PREPARACIÓN:

- Lavar y escurrir los brotes tiernos. Pelar y trocear la manzana.

- Poner los brotes en un bol para ensaladas. Añadir la manzana, las nueces, las pasas, la cebolla frita y el queso de cabra (previamente pasado un poco por la sartén). Añadir la reducción de Módena y ... a cuidarse!!!.

Bon profit!