Ayer tuvimos cena literaria en casa. Tocaba comentar el libro, que en esta ocasión me había tocado elegir a mí, y como toda excusa es buena para cenar en buena compañía, aquí os dejo el primero de varios pinchos y entrantes que hice. A ver que os parece.
INGREDIENTES:
- Una masa de hojaldre fresco
- Pavo a taquitos
- 30 gr. de pistachos
- Queso para ensalada a taquitos
- 30 gr. de almendra fileteada
- Queso rallado emmental
PREPARACIÓN:
- Precalentamos el horno a 200º.
- Mientras vamos picando bien pequeños todos los ingredientes (mejor hacerlo en la picadora o thermomix, ya que tiene que quedar bien troceados)
- Extendemos la masa de hojaldre y ponemos los ingredientes repartiéndolos de forma uniforme.
- Enrollamos apretando suavemente para que al cortar no se nos deshaga mucho el enrollado.
- Cortamos en rodajas de un dedo más o menos.
- Metemos al horno y ponemos calor sólo abajo a 180º durante unos 20 minutos.
- Pasado este tiempo, le ponemos 10 minutos con calor arriba y abajo para que se acaben de dorar.
Queda un entrante muy rico y es muy fácil y rápido de hacer. Recordad que los tiempos del horno son orientativos.
Bon profit!!!
Qué sabrosos habrán estado! Me encantó la idea de cena literaria, una manera muy interesante para reunirse.
ResponderEliminarBesos hoy desde
http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com.ar/2014/10/el-dinero-contiene-bacterias.html
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/10/obleas.html
Seguro que estaban riquísimas. ¡Que vicio tengo con el hojaldre!
ResponderEliminarBesos.
Un picoteo estupendo, me encanta la idea.
ResponderEliminarBesitos guapa