Aunque suene raro, en esta receta el arroz está hecha con Coca-cola, que deja al plato un saborcito rico, rico. La he sacado del blog de Chocolate y Pimienta, aunque como siempre pasa, le he añadido algún que otro tuneo para adaptarla a mi gusto.A ver quien se atreve ...Ingredientes:
- 1/2 cebolleta
- 3 cucharadas soperas de tomate frito
- un buen puñado de pasas
- 4 cucharadas de paté de campaña
- 1 cucharada de aceite
- 2 vasos de agua de Coca-cola Zero
- 1 vaso de agua de arroz bomba
- sal y pimienta
Preparación:
- Poner en una cazuela la cucharada de aceite. Mientras se va calentando, troceamos la cebolleta. La ponemos en la cazuela y la rehogamos a fuego lento.
- Cuando esté un poco dorada, añadimos las pasas, el tomate frito y el arroz y rehogamos mezclando bien los ingredientes.
- Añadimos la Coca-cola y salpimentamos.
- En principio debemos dejar hacer unos 15 minutos. Yo sobre los 10 he añadido un vaso de agua, porque al arroz le faltaba un poco y se estaba consumiendo el líquido.
- Casi al final de la cocción, le he añadido el paté de campaña y he removido bien.
- Dejar reposar un momento y servir (yo lo he acompañado de queso parmesano a lascas).
Bon profit!!!
Pd.: Aprovecho para invitar a todos los amantes de la lectura, como yo, a que se den un paseo por "Mi biblioteca de sueños", ya que he vuelto a reabrir el blog donde comentaba los libros que van cayendo en mis manos, y como no, voy devorando.
