PASTEL DE CARNE AL MICRO

Bueno, después de un tiempo desaparecida en combate, aquí me tenéis de nuevo, y como en los orígenes del blog, de vuelta a la dieta de puntos ... aquí os dejo un pastel de carne con muy poquitos puntos y que está de vicio ...

INGREDIENTES:

- 400 gr. de carne de pavo-pollo (3p)

- 1 cebolla pequeña (0p)

- 1 pimiento rojo y otro verde (0p)

- 30 gr. de queso rallado light (3p)

- 125 ml. de queso batido light (1p)

- 1 cucharada de curry

- sal y pimienta

- 1 cta. de aceite (1p)

PREPARACIÓN:

- Picamos fínamente la cebolla y los pimientos. Lo ponemos en una olla para microondas y lo regamos con la cta. de aceite y programamos 3 minutos al potencia máxima. Dejamos enfriar un poco.

- En un bol mezclamos la carne picada salpimentada con el queso batido. Removemos bien y le añadimos la cebolla y los pimientos. Volvemos a remover.

- Dejamos reposar un rato en la nevera. Pasamos a un molde y espolvoreamos con el queso rallado. Lo ponemos 20 minutos al microondas en combinado 2 (mitad micro, mitad grill). 

Delicioso. Bon profit!  

 

SOLOMILLO DE POLLO A LA CERVEZA

Aquí os dejo una receta que en casa hago muy a menudo, ya que es muy fácil y está riquísima. A ver que os parece.

Ingredientes:

- 1 bandeja de solomillo de pollo
- 1 cda. de aceite
- 1 cebolla
- 1 lata de champiñones enteros
- 1 pastilla de avecrem
- sal y pimienta negra
- 1 lata de cerveza

Preparación:

- En una cazuela se pone la cda. de aceite a calentar.
- Anteriormente habremos troceado la cebolla. La añadimos a la cazuela, removemos y añadimos el pollo salpimentado. Cuando el pollo cambie de color, se añade la cerveza y la pastilla de avecrem. Se deja reducir la cerveza. Se añaden los champiñones y se dejan 5 minutos más y se retira del fuego.
Bon profit!!!